2016年1月29日 UPDATE　　ノヴァセレクトレシピ

ノヴァのおすすめレシピでファミリーバレンタイン

ノヴァセレクトのウェブサイトでもたびたびご紹介していますが、株式会社ノヴァのホームページには、「ノヴァのおすすめレシピ」というカテゴリがあるのをご存じでしょうか。ノヴァの有機ドライフルーツ、有機ナッツを使ったレシピがたくさん掲載されているとても楽しいページです。料理研究家の岸田美紀先生考案のレシピは、ノヴァの素材を活かしながら、体に優しく季節に合った和洋折衷（！）の多彩なレシピが特徴で、掲載写真も先生自ら撮影されているんですよ。スタッフもよく参考にさせてもらっています。

昨年ブログでご紹介したオランジェットも岸田先生のレシピ。有機オレンジスティックと有機ビターチョコチップが最強の組み合わせです。このレシピをアレンジして、テンパリングしたチョコレートにいちじくやパイナップル、バナナやナッツ類を合わせるのもおすすめです。ノヴァの有機ビターチョコチップは、ノヴァが長年取引している信頼あるフランスのメーカーが製造しているもの。カカオ60％で味・香りともに上質で、テンパリングにも向いています。

家族で作って皆で食べるもよし、小分けにしてお友達に配ってもよし。ノヴァのおすすめレシピを使ってファミリ―バレンタインはいかがでしょうか。