渾身の「有機クラフトスピリッツ」ができました
世界中から有機ドライフルーツ、ナッツを輸入・小分け・販売するノヴァが、
自社の原料を贅沢に使用し、これまでにない「有機ジャパニーズクラフトスピリッツ」を造りました。
味わいの土台となるベーススピリッツには、自社の有機原料だけを使用し、
有機ドライフルーツがもつたくましいワイルド酵母を起こすこだわり。
最大限の旨味を表現できるよう、じっくりと丁寧に自社醸造・蒸溜をおこなっています。
まずは第一弾として、2022年8月1日、
ノヴァが所在する北本市の特産品「トマト」を使ったスピリッツをリリースしました。
旨味とコクを携えながら、穏やかで優しいトマトの甘みと香りを醸す、“アイコ”。
華やかさを纏いながら、トマトらしい若々しさ、酸味を醸す、“サングリーン”。
２種類のトマトたちが織り成す味わいを、お楽しみください。
ゼロから歩み始めた、わたしたちの酒造り。
1本1本、想いを込めて、しっかりと丁寧に手造りしています。
お中元やお歳暮など普段の贈り物や、特別な想いを込めた贈り物にぜひご利用ください。
商品ページはこちらから
https://nova-select.jp/products/products-cat/craft_spirits
有機クラフトスピリッツができるまでの歩み
■ノヴァの新しい一歩 ～有機クラフトスピリッツとの出会い～ 第一章
https://nova-select.jp/blog/7421.html■ノヴァの新しい一歩 ～有機クラフトスピリッツとの出会い～ 第二章
https://nova-select.jp/blog/7442.html■ノヴァの新しい一歩 ～有機クラフトスピリッツとの出会い～ 第三章
https://nova-select.jp/blog/7447.html■ノヴァの新しい一歩 ～有機クラフトスピリッツとの出会い～ 第四章
https://nova-select.jp/blog/7449.html
